Dark chocolate bar – Made by Vigdis Rosenkilde
Kiteni 70% – Mørk sjokolade.
SMAKSNOTER: BRINGEBÆR / GRAPEFRUKT / ROSE
Smaksnotene er ikke tilsatt, men kommer naturlig fra kakaoen som er behandlet optimalt i alle ledd av produksjonen.
Denne sjokoladen er laget med Chuncho-kakao. Det er en svært sjelden urkakao med florale og fruktige smaksnoter. Forskere mener at Chuncho muligens er den mest aromatiske kakaoen som finnes. I Kiteni-distriktet finnes en sort Chuncho med smak av rose. Når Rosenkilde opplevde denne for første gang bestemte hun seg straks for å lage sjokolade med denne unike kakaotypen.

Encuentro Peru Chuncho Urusayhua con Soba Cha
Marou Vietnam Tien Giang
Chocolate tree Mexico Aztec spice
Original beans Democratic Republic of Congo Femmes de Virunga
Zotter Bolivia
Original beans Democratic Republic of Congo Cru Virunga
Qantu Peru Amazonas Bagua
Original beans Ecuador Esmeraldas fleur de sel
Pump street Madagascar Ambanja milk
Original Beans Peru Piura 








