Luisa Abram Brasile Cioccolato bianco con bottarga
€20.40
Luisa Abram è un produttore bean to bar del Brasile. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con un cacao del Brasile. Luisa Abram Brasile Cioccolato bianco con bottarga è un cioccolato bianco con inclusioni gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, melassa, vaniglia, caramello, bottarga, affumicato
Esaurito
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta cioccolato bianco con inclusioni – Prodotta da Luisa Abram
A união do Chocolate Luisa Abram com a Bottarga A.MAR resulta em um produto único que, além de lhe proporcionar uma experiência sensorial inusitada e inesquecível, contribui com ações concretas para um mundo melhor!
É a união da floresta com o mar!
A Bottarga e o Projeto A.MAR
Ovas de Tainha secas ao sol com sal, a Bottarga tem seus primeiros registros com os povos Fenícios, que durante suas navegações secavam as ovas dos peixes no convés dos seus barcos, como forma de preservar essa importante proteína e alimentar sua tripulação durante as travessias. O projeto A.MAR, nasceu em 2018, com objetivos de valorizar a pesca artesanal em comunidades tradicionais, e principalmente buscando o resgate de técnicas ancestrais de conservação de pescado fora do gelo. Sua produção, feita na comunidade do Bonete, na Ilhabela, através do Projeto A.MAR, é limitada anualmente a 1.000 unidades, por ser um recurso natural de fonte finita.
Fabricamos esta barra com leite de vaca em Jersey (como todas as nossas barras que contêm leite). Este leite possui 20% a mais de proteína, 15% a mais de cálcio e 20% a mais de sólidos do que qualquer outro leite no mercado. O leite é 100% artesanal e fabricado por nós, sob demanda.
Notas
As ovas da tainha são adicionadas à massa do nosso chocolate Branco Extra Cremoso, proporcionando um sabor bem característico dessa nossa barra no início da degustação. Depois o sabor do caramelo se sobressai e no final, finalmente somos supreendidos pelo defumado trazido pelas ovas da tainha. Sabor delicado, equilibrado e de vanguarda!
Grassi: 19 g
Grassi saturi: 14 g
Carboidrati: 17 g
Carboidrati zuccheri:
Fibre: 0 g
Proteine: 3 g
Sale: 43 mg
| Peso | 80 g |
|---|---|
| Allergeni | |
| Ingredienti | burro di cacao, latte in polvere, zucchero di canna biologico e uova di pesce |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza | |
| Acidità |
Brand
Luisa Abram
SPESE DI TRASPORTO
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Ci assicuriamo che i pacchi vengano ritirati dal corriere il più tardi possibile nel pomeriggio.
in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.
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