Auro Filippine Mana fondente 85%

Name: Auro Filippine Mana fondente 85%
SKU: R Filippine Mana 85 bar
Availability: InStock

€10.45

Auro è un produttore bean to bar delle Filippine. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao delle Filippine (Mana). Auro Filippine Mana 85% è un cioccolato fondente gradevolmente amaro, con note aromatiche di banana, mela caramellata, anacardi e rhum

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COD: R Filippine Mana 85 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Auro

Tavoletta Fondente – Prodotta da Auro

Our Reserve Collection is passionately crafted from the finest beans of a single harvest to bring out the rare, distinctive characteristics of each community and their land. Located in the lush tropical forests of Davao, Mana has notes of caramelized apple, rum, sweet banana & cashew apple.

Valore Energetico: 2385 Kj / 570 Kcal
Grassi: 43 g
Grassi saturi: 26 g
Carboidrati: 35 g
Carboidrati zuccheri: 15 g
Fibre:
Proteine: 10 g
Sale: 2 mg

Peso	60 g
Allergeni	Può contenere tracce di latte, soia, frutta a guscio e arachidi
Ingredienti	massa di cacao, zucchero di canna
Acidità	2
Amarezza	3
Astringenza	1
Dolcezza	2

Brand

Auro

Auro (AU, il simbolo chimico dell'oro nella tavola periodica combinato con ORO) è un produttore bean to bar delle Filippine. Il cacao è presente nelle Filippine da oltre 300 anni. Auro è nato con lo scopo di scoprire questo tesoro e trasformarlo in prodotti di eccellenza. Auro è stato fondato nel maggio 2015 con lo scopo di produrre cioccolato premium bean-to-bar utilizzando solo i migliori ingredienti filippini di prima qualità, senza l’uso di addittivi. Auro produce cioccolato utilizzando esclusivamente fave di cacao pregiato provenienti direttamente dai coltivatori di Mindanao. Auro acquista le fave di cacao riconoscendo ai coltivatori un giusto compenso per garantire la qualità della materia prima e per offrire agli coltivatori l'opportunità di migliorare il tenore di vita delle loro famiglie. Auro realizza con passione tutti i suoi prodotti nel moderno stabilimento di Calamba, Laguna, dotato delle più recenti tecnologie e certificazioni (HACCP, HALAL). La sapiente lavorazione basata su tecniche antiche, unita alla qualità delle materie prime impiegate consente di racchiudere in ogni tavoletta del cioccolato di Auro le note aromatiche distintive dei cacao pregiati impiegati.

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Auro Filippine Mana fondente 85%

Brand

Auro

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