Cioccolato fondente – Prodotto da Cacao Experience
São Tomé-et-Príncipe, l’île Chocolat
Malgré le caractère paradisiaque de ses petites îles au large de la Guinée équatoriale et du Gabon, São Tomé-et-Príncipe reste méconnu du grand public. Parmi les plus petits pays d’Afrique avec une superficie d’environ 1000 km2, l’archipel a pourtant été le plus grand producteur de cacao au début du XXème siècle. Premier territoire à recevoir des plants de cacao amazonien en 1822, São Tomé-et-Príncipe a gagné le surnom d’Île Chocolat grâce à la grande qualité de sa production, bénéficiant d’un terroir d’exception pour la culture du cacao.

Legast scatola di 21 praline 'From the Bean' cioccolato fondente, latte e bianco
Chocolatemakers Congo Virunga 68%
Fruition Repubblica dominicana Hudson bourbon
Zotter Bolivia fondente 90%
Naive latte 62% con funghi porcini
Luisa Abram Brasile Rio Acarà 70%
Encuentro Perù Chuncho Urusayhua
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
Chocolatemakers Perù Awajùn 80%
Marou Vietnam Tien Giang fondente 80%
Morin Perù absolu Chanchamayo 63%
Encuentro Repubblica Dominicana Zorzal 100%
Qantu Perù Amazonas Bagua fondente 70% 





