Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da COMTE
Pierre-Yves Comte a choisi ce cacao cultivé par la famille Cornejo Zambrano dans le village de Barraganete, canton de Pichincha, province de Manabi. Il s’agit d’une production agricole familiale diversifiée qui comprend différentes espèces d’arbres fruitiers (arbre à pain, oranger, citronnier, caféier). Ce cacao est issu des variétés Nacional et Trinitarion. L’âge moyen des arbres est de 80 ans, ce qui est très vieux pour un cacaoyer !

Qantu Perù Piura Morròpon fondente 70%
Kankel Perù Quillabamba fave di cacao
Luisa Abram Brasile Rio Acarà 70%
Maüa Panama Bocas del Toro Finca Río Uyama 72%
Qantu Perù Amazonas Bagua fondente 70%
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Zotter Bolivia fondente 90%
Original Beans Perù Cusco Chuncho 100%
Rózsavölgyi Csokoládé Venezuela Rio Caribe 76%
Chocolate Tree Messico Aztec spice cioccolato da bere
Cuore di Langa Crema spalmabile nocciole Piemonte IGP delle Langhe 65% e cacao bicolor Perù
Encuentro Tanzania Kokoa Kamili fondente 70% con mandorle tostate e fior di sale
Colzani / Amaro Crema spalmabile di cacao e nocciole Piemonte 








