Tavoletta Fondente – Prodotta da Feitoria do cacao
Inserida entre o Mar Caraíbas e o Oceano Pacífico, marcada pela cordilheira vulcânica no centro do país, Costa Rica ainda preserva grande riqueza na sua natureza e é reconhecida por ser um dos países mais desenvolvidos na protecção do ambiente. O cacau de Upala, perto de fronteira com Nicarágua, tem perfil doce e macio como toffee ou caramelo de leite, e sabor cremoso com nuances de café e noz, proporcionando profundidade no seu paladar. A melhor combinação será com café intenso, chá matcha, ou doces feitos com frutos secos ou banana.

Chocolate tree Mexico Aztec spice
Definite Repubblica Dominicana e Rum
Feitoria do cacao Perù Maranon 72%
Qantu Perù Ayacucho Chuncho 100%
Naive latte 62% con funghi porcini
Original beans Ecuador Esmeraldas cioccolato al latte 42% con fleur de sel
Original Beans Perù Piura cioccolato fondente 75%
Auro Filippine Mana fondente 85%
Fruition Repubblica dominicana Hudson bourbon
Encuentro Madagascar Sambirano Bejofo
Encuentro Repubblica Dominicana Zorzal 100%
Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%
Original beans Bolivia Beni 66%
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
Rózsavölgyi Csokoládé Perù Marañon fondente 71%
Chocolatemakers Congo Virunga 92% 






