Tavoletta Fondente – Prodotta da Kankel
Es un cacao originario de la zona de Davao. La plantación se llama Regalo. La variedad genética: hibrido trinitario acriollado.
Su primera sensación de aroma de madera fresca, con sabor fruta de pomelo suave y pequeña acidez, con sensación de cardamomo y pimienta blanca. Empieza intenso y luego baja. En boca es limpio y deja una sensación de cacao agradable. Conservar en un lugar fresco y seco.

Encuentro Perù Chuncho Urusayhua con Soba Cha
Qantu Perù Piura Gran Blanco fondente 70%
Qantu Perù Ayacucho Chuncho 100%
Qantu Perù Amazonas Bagua fondente 70%
Fruition cioccolato bianco 55% Vanilla bean toasted white
Original Beans Perù Piura cioccolato fondente 75%
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Zotter Bolivia fondente 90%
Auro Filippine Mana fondente 85%
Chocolate tree Mexico Aztec spice
Cacao experience rochers les cubes - latte 50%
Encuentro Repubblica Dominicana Zorzal 100%
Qantu Perù Ayacucho Chuncho fondente 70%
Naive latte 62% con funghi porcini
Encuentro Cofanetto degustazione 6 varietà 70%
Zotter Guatemala fondente 75%
Taza Chocolate Mexicano coffee
Encuentro Madagascar Sambirano Bejofo
Original beans Ecuador Esmeraldas cioccolato al latte 42% con fleur de sel
Encuentro Haiti PISA 





