Manoa Hawaii Kahalu’u Oʻahu Island

Name: Manoa Hawaii Kahalu'u Oʻahu Island
SKU: Mn Hawaii Kahalu'u Oʻahu Island 70 bar
Availability: OutOfStock

€14.00

Manoa è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao delle Hawaii (Kahalu’u, Oʻahu Island). Manoa Hawaii kahalu’u Oʻahu Island 70% è un cioccolato fondente dal gusto dolce, con note aromatiche di miele, banana, pesca, albicocca, mirtilli, arachidi tostati, caramello.

Abbinamenti consigliati: vino: Syrah francese / birra: Hefeweisen / liquore: Tequila bianca

Esaurito

COD: Mn Hawaii Kahalu'u Oʻahu Island 70 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Manoa

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Manoa

About the Bar: In Hawaiian, the word Kahaluʻu means “diving place” or “dripping trough”. It’s a fitting name for this small town on the East Side of Oʻahu Island (just 20 minutes from our Chocolate Factory). The steep Koʻolau mountain range cradles the shallow waters of Kāneʻohe bay, making for excellent year-round diving, fishing, and farming. Back in lush Kahaluʻu Valley, farmer, Ben Field is taking advantage of these idyllic growing conditions.

Born and raised in Kahaluʻu, Ben is following in the footsteps of three generations of plant cultivation. While offering fermentation and drying services for small cacao growers (Mānoa Chocolate included) across the Island, Ben has been working on his own crop as well. On his family land he has planted approximately 800 cacao trees. As of this year the trees are now able to produce enough fruit for a new single origin Kahaluʻu chocolate bar.

Ben and his family’s estate is not only a beautiful cacao farm, but an oasis of endemic plant life and other food crops. The family also grows banana, turmeric, taro, breadfruit, ginger, sapote, grapefruit, and a vast endemic plant nursery. Many of these crops are interspersed among the cacao, creating a thriving agroforestry system.

Valore Energetico: 600 Kcal
Grassi: 40 g
Grassi saturi: 23,3 g
Carboidrati: 50 g
Carboidrati zuccheri: 33 g
Fibre: 10 g
Proteine: 10 g
Sale: 0 g

Peso	50 g
Codice a barre	019962002571
Paese delle Fave di Cacao	Hawaii
Paese Produttore	Stati uniti
Percentuale di cacao	70
Regione	O’ahu Island, Kahalu'u
Tipo di Cioccolato	Fondente
% Cacao	70-79%
Acidità	2
Note di degustazione	miele, banana, pesca, albicocca, mirtilli, arachidi tostati, caramello
Dolcezza	4
Allergeni	Può contenere tracce di LATTE, FRUMENTO, ARACHIDI, NOCI, ANACARDI, PECAN, COCCO, MACADAMIA, NOCCIOLA, PISTACCHIO, MANDORLE
Ingredienti	cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao
Valore energetico	600 Kcal
Grassi	40 g
Grassi Saturi	23,3 g
Carboidrati	50 g
Carboidrati Zuccheri	33 g
Fibre	10 g
Proteine	10 g
Sale	0 g
Amarezza	1
Astringenza	0

Brand

Manoa

Mānoa Chocolate Hawaii è una fabbrica di cioccolata bean to bar. Produce cioccolato fondente di qualità a Kailua, dal 2010. La fabbrica, la sala degustazione e il negozio al dettaglio si trovano sopra il ristorante Cinnamon al secondo piano dell'edificio Kailua Square. Mānoa è un bell'aggettivo in lingua hawaiana che significa ... Spesso, solido, vasto, profondo. I fondatori hanno scelto questo nome in riferimento alla profondità di sapore e complessità che si trova nel cioccolato fondente Mānoa.

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Manoa Hawaii Kahalu’u Oʻahu Island

Brand

Manoa

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