To’ak Ecuador Manabi Nacional arachidi Salprieta – Alchemy

To’ak è un produttore bean to bar dell’Ecuador. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Manabi, Nacional). To’ak Ecuador Manabi Nacional arachidi Salprieta – Alchemy 65% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di achiote, arachidi, coriandolo, mais, sale marino.

Un viaggio nel mondo gastronomico di To’ak. Salprieta è una preparazione ancestrale tipica della costa pacifica dell’Ecuador, a base di arachidi. Se arachidi e cioccolato sono un connubio perfetto, To’ak lo sta portando al livello successivo.

Alchemy è stato progettato in collaborazione con Charles x Michel, educatore alimentare, attivista e artista di fama mondiale

 

 


16.50

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: achiote, arachidi, coriandolo, mais, sale marino

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente / ripieno /aromatizzato / inclusioni

Produttore: To'ak
Paese del produttore: Ecuador

Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Heirloom Nacional
Manabi
Manabi

Peso: 56 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da To’ak

A journey to the gastronomic landscape of To’ak. Salprieta is a peanut-based ancestral preparation on the Pacific coast of Ecuador—the land where To’ak chocolate was born. If peanuts and chocolate are a match made in heaven, To’ak is taking it to the next level.

Alchemy was designed in collaboration with Charles x Michel, world-renowned food educator, activist, and artist

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 56 g
Certificazioni

Ingredienti

,

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Brand

To'ak

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