To’ak Ecuador Manabi Nacional arachidi Salprieta – Alchemy
To’ak è un produttore bean to bar dell’Ecuador. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Manabi, Nacional). To’ak Ecuador Manabi Nacional arachidi Salprieta – Alchemy 65% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di achiote, arachidi, coriandolo, mais, sale marino.
Un viaggio nel mondo gastronomico di To’ak. Salprieta è una preparazione ancestrale tipica della costa pacifica dell’Ecuador, a base di arachidi. Se arachidi e cioccolato sono un connubio perfetto, To’ak lo sta portando al livello successivo.
Alchemy è stato progettato in collaborazione con Charles x Michel, educatore alimentare, attivista e artista di fama mondiale
€16.50
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Dolcezza:

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: achiote, arachidi, coriandolo, mais, sale marino
N.b. Valori espressi da 0 a 7
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ConfrontaProduttore: To'ak
Paese del produttore: Ecuador
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Heirloom Nacional
Manabi
Manabi
Peso: 56 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da To’ak
A journey to the gastronomic landscape of To’ak. Salprieta is a peanut-based ancestral preparation on the Pacific coast of Ecuador—the land where To’ak chocolate was born. If peanuts and chocolate are a match made in heaven, To’ak is taking it to the next level.
Alchemy was designed in collaboration with Charles x Michel, world-renowned food educator, activist, and artist
Brand
To'ak

Informazioni aggiuntive
Peso | 56 g |
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Certificazioni | |
Ingredienti | Cioccolato fondente (65% cacao cimelio, 35% zucchero di canna), arachidi, salprieta (arachidi, achiote, coriandolo, sale marino e mais cimelio macinato),, pasta achiote (achiote, sale marino), coriandolo, burro di cacao. |
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Astringenza | |
Dolcezza |