Cuna de piedra Messico Chiapas Soconusco

Name: Cuna de piedra Messico Chiapas Soconusco
SKU: Cndpdr Mexico Chiapas Soconusco 85 bar
Availability: OutOfStock

€14.45

Cuna de piedra è un produttore bean to bar del Messico. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Messico (Soconusco, Chiapas). Cuna de piedra Messico Soconusco Chiapas 85% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido e astringente, con note aromatiche di agrumi e frutta tropicale.

Esaurito

COD: Cndpdr Mexico Chiapas Soconusco 85 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Cuna de piedra

Tavoletta Fondente – Prodotta da Cuna de piedra

We source our Soconusco, Chiapas cacao from a cooperative in the Raymundo Enríquez ejido, composed of 28 members who own 50 hectares of orchards, where cacao is grown alongside other fruits such as lemons, coconuts, mangoes, mamey, and pineapples, as well as tropical flowers. Harvest after harvest, the co-op ensures consistency across all seasons by sourcing beans only from their own members, and compensating for the genetic diversity of their plants by knowing exactly which lots to ferment in the same batch.

Valore Energetico: 120 Kcal
Grassi: 10 g
Grassi saturi: 6 g
Carboidrati: 15 g
Carboidrati zuccheri: 5 g
Fibre: 10 g
Proteine: 3 g
Sale: 0 g

Peso	60 g
Codice a barre	766871878239
Allergeni	fabbricato con apparecchiature che trasformano grano, latte, soia, arachidi, noci e uova
Ingredienti	Fave di cacao, zucchero di canna
Acidità	5
Amarezza	3
Astringenza	4
Dolcezza	2
Note di degustazione	miele, pompelmo, limone, frutto della passione, mango, cicoria, zenzero

Brand

Cuna de piedra

Cuna de piedra è un produttore bean to bar del Messico. Cuna de piedra è stato fondato da un gruppo di giovani messicani appassionati di cacao. La missione di Cuna de piedra è quella di provare ad elevare la qualità della vita di tutti coloro che sono coinvolti nel processo produttivo del cioccolato, da coloro che piantano e raccolgono il cacao, a coloro che consumano il cioccolato. Cuna de Piedra è un omaggio al cacao del Messico. Cuna de piedra nasce con il compito di onorarlo ed esaltarlo. Ogni tavoletta di Cuna de piedra esalta ciò che la natura ci ha lasciato in eredità. Nelle filiere tradizionali del cacao ci sono almeno 6 intermediari prima che il prodotto raggiunga i consumatori finali. Cuna de piedra non si avvale di intermediari, lavora direttamente con persone che sono a diretto contatto con la terra e solo con chi semina, raccoglie e fermenta nello stesso luogo, in tal modo consente ai coltivatori di ricevere un equo compenso per il loro lavoro.

SPESE DI TRASPORTO

Il costo di trasporto è gratuito per tutti gli ordini maggiori di 59 € con consegna nel territorio italiano. Per ordini inferiori a 59 € il costo del trasporto è pari a 5,90 €.

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Ci assicuriamo che i pacchi vengano ritirati dal corriere il più tardi possibile nel pomeriggio.
in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.

Cuna de piedra Messico Chiapas Soconusco

Brand

Cuna de piedra

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