Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%

Name: Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%
SKU: Soma Ben Tre fondente 70 bar
Availability: InStock

€16.95

Soma è un produttore bean to bar del Canada. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Vietnam (Ben Tre). Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%, è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di miele, limone, ananas, ciliegia, cachi, melassa, noce moscata, cannella

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COD: Soma Ben Tre fondente 70 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Soma

Tavoletta Fondente – Prodotta da Soma

Bến Tre is a coastal province on the Mekong Delta, the birthplace of cacao in Vietnam. The tropical area is low-lying with a vast network of rivers, rice paddies, swamplands and small canals that reach far into the farmland. 30-40 small 2-3 acre farms are organized as fermentary groups, wet beans are transported to one central place for fermenting in wooden boxes.

The beans are from Marou Faiseurs de Chocolat in Saigon who work directly with the farmers. The cacao is special to us, not only for its exceptional flavours, but also as a fond reminder of a beautiful friendship that started during a monsoon in Saigon.

Origin: Mekong Delta, Ben Tre, Vietnam

Tasting notes: cinnamon, persimmon, nutmeg, molasses

Valore Energetico: 570 Kcal
Grassi: 42 g
Grassi saturi: 24 g
Carboidrati: 45 g
Carboidrati zuccheri: 30 g
Fibre: 12 g
Proteine: 6 g
Sale: 0 g

Peso	65 g
Codice a barre	644216960033
Paese delle Fave di Cacao	Vietnam
Paese Produttore	Canada
Percentuale di cacao	70
Regione	Ben Tre
Tipo di Cioccolato	Fondente
% Cacao	70-79%
Acidità	3
Amarezza	1
Astringenza	0
Note di degustazione	miele, limone, ananas, ciliegia, cachi, melassa, noce moscata, cannella
Dolcezza	4
Allergeni	può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE e derivati
Ingredienti	granella di cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao
Valore energetico	570 Kcal
Grassi	42 g
Grassi Saturi	24 g
Carboidrati	45 g
Carboidrati Zuccheri	30 g
Proteine	6 g
Sale	0 g
Fibre	12 g

Brand

Soma

Soma è un produttore bean to bar del Canada

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Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%

Brand

Soma

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