Tavoletta latte inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Millésime
Ces fèves proviennent de la coopérative Öko Caribe qui a perfectionné l’art de travailler avec de petits agriculteurs dans la région de San Drancisco de Macoris. Non loin de l’océan Atlantique, ce terroir est situé entre des chaines montagneuses au nord de la vallée de Cibao au sud. Gualberto et Adriano livrent des fèves d’exception aux notes profondes de cacao et de fruits rouges.

Fruition Repubblica dominicana Hudson bourbon
Legast Colombia Finca Los Lagos cioccolato fondente 73%
Kuyay Perù Amazonas Bagua Grande Jahuanga latte 50%
Original beans Ecuador Esmeraldas cioccolato al latte 42% con fleur de sel
Maranà Perù Piura cioccolato al latte 50%
Legast Colombia Meta hybrides cioccolato fondente 77%
Legast Perù Piura 70%
Original Beans Colombia Arhuaco fondente 82%
Zotter Labooko Nicaragua latte 50%
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
Legast Colombia La Plata fondente 76%
Feitoria do cacao India con mandarino e pepe di Caienna 72%
Legast Colombia Caqueta fondente 82%
Marou Vietnam Tien Giang fondente 80%
Original beans Bolivia Beni 66%
Chocolate tree Mexico Aztec spice
Chocolatemakers Congo Virunga 68% 






