Hogarth Perù Piura Gran Blanco Norandino

Name: Hogarth Perù Piura Gran Blanco Norandino
SKU: Hgrth Perù 66 bar
Availability: OutOfStock

€11.00

Hogarth è un produttore bean to bar della Nuova Zelanda. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Piura, Gran Blanco, Norandino). Hogarth Perù Piura Gran Blanco Norandino 66% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, albicocca, uva passa, caramello

Esaurito

COD: Hgrth Perù 66 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Hogarth

Tavoletta Fondente – Prodotta da Hogarth

Our 66% Gran Blanco is made with Criollo cacao from the Norandino Cooperative of Piura, Peru.

Criollo cacao is the rarest of the three main varieties (Forestero, Trinitario & Criollo). Due to its susceptibility to disease it is not widely cultivated. The beans are light in colour and highly sought after for their delicate fruit and nut flavours.

Norandino Cooperative is an association of small producers that contributes to improving the quality of life of its members, contributes to local socio-economic development, and participates in specialty markets with high quality, and value-added products, preserving the environment, promoting the benefits of group behaviour and gender equity. Norandino works with 7000 cocoa, coffee and sugar cane producers from the Piuran mountains in the northeast of Peru.

Made from Organic and Fair Trade cacao, this chocolate exhibits fruit (apricot & raisin) notes and honey/caramel sweetness. A perfect pairing for sweet dessert wine.

Valore Energetico: 2320 Kj
Grassi: 37,7 g
Grassi saturi: 18,9 g
Carboidrati: 52,8 g
Carboidrati zuccheri: 34 g
Fibre:
Proteine: 8 g
Sale: 10 mg

Peso	80 g
Allergeni	senza soia, senza glutine, Può contenere tracce di frutta a guscio e latte, vegano
Ingredienti	fave di cacao biologico, burro di cacao biologico, zucchero di canna biologico
Acidità	1
Amarezza	1
Dolcezza	4
Astringenza
Varietà delle Fave	Piura Gran Blanco Norandino

Brand

Hogarth

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Hogarth Perù Piura Gran Blanco Norandino

Brand

Hogarth

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